Agência Sebrae de Notícias

Durante o evento de comemoração dos 41 anos do Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria de Teresina (Sindpan), que aconteceu no último sábado (22), o Sebrae no Piauí foi homenageado como instituição que presta relevantes serviços para o fortalecimento da panificação e confeitaria no Estado.

Na ocasião, o diretor superintendente do Sebrae no Piauí, Mário Lacerda, foi reconhecido como Amigo da Panificação e Confeitaria pela dedicação e contribuição ao segmento.

“É uma satisfação receber esta homenagem, que representa o reconhecimento ao trabalho desenvolvido pelo Sebrae em apoio aos pequenos negócios e ao fortalecimento do segmento da panificação. Nosso objetivo é estimular a competitividade das empresas por meio da inovação, da capacitação e de ações de acesso a mercados. A parceria entre o Sebrae e o Sindpan tem gerado avanços importantes para os empreendimentos do segmento”, comentou o diretor superintendente do Sebrae no Piauí, Mário Lacerda.

Para o diretor técnico do Sebrae no Piauí, Delano Rocha, o reconhecimento ao Sebrae motiva todos que fazem a instituição a continuarem trabalhando e contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento de toda a cadeia da panificação no Estado. “Essa homenagem reforça a importância de construirmos soluções que atendam às necessidades dos empreendedores e contribuam para um ambiente de negócios cada vez mais preparado para os desafios e oportunidades do mercado”, destaca.

O presidente do Sindpan, Clerton Soares, destacou a importância das parcerias entre as instituições. “Esta homenagem é uma forma de reconhecer e agradecer às instituições, entidades parceiras e pessoas que, ao longo dessa trajetória, têm contribuído para o fortalecimento da panificação. Os avanços alcançados são resultado da união de esforços, do diálogo e da parceria entre o sindicato e demais instituições que acreditam na força do segmento”, ressaltou Soares.

CONCURSO MELHOR PÃO FRANCÊS

Durante a celebração dos 41 anos do Sindpan, aconteceu o lançamento do Concurso “Melhor Pão Francês”, uma realização do Sindpan e correalização do Sebrae no Piauí. O objetivo é identificar e reconhecer padarias e profissionais que se destacam na produção do pão francês. Podem participar empresas sediadas em Teresina e associadas ao Sindpan.

“O pão francês é um dos principais produtos das padarias. Para ajudar os panificadores a manter o padrão, o Sebrae, a ABIP e a ABNT desenvolveram a Norma 16.170, com critérios para padronização e qualidade. O Sebrae Piauí oferece consultoria especializada para apoiar as padarias na implantação da norma, fortalecendo a qualidade, a competitividade e os resultados dos negócios. Com o Concurso do Melhor Pão Francês de Teresina, os panificadores têm a oportunidade de mostrar sua excelência e valorizar ainda mais esse produto tão importante para o segmento”, afirma o consultor Emerson Amaral.

No concurso, serão avaliados aspectos técnicos e sensoriais do produto, bem como boas práticas de higiene e produção.

As inscrições seguem até 04 de setembro e estão disponíveis no endereço eletrônico https://melhorpaofrances.com.br/.

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