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Teve início ontem (20), a 9ª edição do Festival Maria Isabel. O evento, que segue até domingo (23), no estacionamento do Teresina Shopping, reúne gastronomia, cultura, empreendedorismo e conhecimento. A realização é da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel Piauí), contando com o apoio do Sebrae e outras instituições.
“É mais uma edição de sucesso do Festival Maria Isabel. O Sebrae apoia esse evento desde a primeira edição. Aqui temos um espaço estratégico para dar visibilidade aos pequenos negócios, ampliar oportunidades de mercado e aproximar empreendedores de novos públicos. É uma iniciativa que contribui para o desenvolvimento e o fortalecimento da economia local”, destacou o diretor superintendente do Sebrae no Piauí, Mário Lacerda.
Para o presidente da Abrasel, Vitor Bezerra, o festival fortalece o setor gastronômico. “A parceria com o Sebrae é fundamental para o sucesso do Festival Maria Isabel. Estamos muito felizes em realizar mais uma edição desse evento, que tem como propósito fortalecer a gastronomia piauiense, valorizar os pequenos negócios e ampliar as oportunidades para os empreendedores do setor. Essa união contribui para dar mais força ao festival e impulsionar toda a cadeia gastronômica do nosso Estado”, ressaltou.
De acordo com o diretor administrativo-financeiro do Sebrae no Piauí, Ézio Amaral, o evento movimenta a economia regional. “O Festival Maria Isabel é uma importante iniciativa de valorização da gastronomia, da cultura e dos pequenos negócios. É um evento que promove conhecimento, negócios e desenvolvimento para o setor”, salientou.
Nesta edição participam 14 restaurantes, que comercializam pratos autorais pelo valor de R$ 28 cada porção.
A chef de cozinha do restaurante Navegas, Audrey Brito, destaca que o Festival Maria Isabel se fortalece a cada edição. “Participar do Festival Maria Isabel é muito importante para o nosso restaurante, principalmente pela visibilidade que o evento proporciona. É uma oportunidade de apresentar ao público nossos pratos e nossa proposta gastronômica. Este já é o nosso quarto ano participando do festival e, ao longo desse período, temos acompanhado uma evolução muito positiva do evento”, comentou.
A programação do evento conta também com Cozinha Show, com a participação de chefs convidados para apresentações de receitas e técnicas culinárias, além de apresentações culturais.
A primeira aula na Cozinha Show foi da chef Maria da Paz, do Quilombo Sítio Velho, localizado em Assunção do Piauí. Maria da Paz apresentou a receita de mugunzá salgado, dando uma verdadeira aula de cultura, ancestralidade, saberes e raízes.
AÇÕES DO SEBRAE NO FESTIVAL
O Sebrae conta com três espaços institucionais no festival: Mercearia Sebrae, Mãos que Contam Histórias e S.O.S Operação Restaurante.
A Mercearia Sebrae é voltada à divulgação e comercialização de produtos de pequenos negócios. Para a empreendedora Gabriela Bentes, da Brownie Bentes, o evento é uma oportunidade de dar mais visibilidade ao seu empreendimento.
“Participar da Mercearia Sebrae é uma oportunidade de divulgar o nosso trabalho e os produtos que são feitos aqui no Piauí. Além disso, estar no festival possibilita fazer novos contatos, conquistar clientes e vender mais”, destacou Gabriela.
No espaço Mãos que Contam Histórias, 15 artesãos expõem seus produtos para o público do festival. De acordo com Kamila Ponciano, do Ateliê Poncian’s, o evento é uma oportunidade de alcançar mais pessoas.
“É muito importante estar pela primeira vez aqui no Festival Maria Isabel para divulgar o nosso trabalho e alcançar um público ainda maior. O evento reúne pessoas que vêm prestigiar a gastronomia e, ao mesmo tempo, têm a oportunidade de conhecer e levar para casa uma peça artesanal. Está sendo uma experiência muito positiva e uma oportunidade importante para conquistar novos clientes”, ressaltou Kamila.
No espaço S.O.S Operação Restaurante, os empreendedores do setor de alimentação recebem atendimento técnico sobre temas como gestão financeira, custos, precificação, operação, equipe, vendas, cardápio, atendimento, controle de estoque e organização do negócio.
Serviço:
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