Agência Sebrae de Notícias

Aconteceu na noite de ontem (16), a palestra Práticas Inovadoras no Segmento de Panificação e Confeitaria para Aumento da Competitividade, na sede do Sebrae em Teresina.  A capacitação marca o início das atividades da ação estratégica Avança Indústria, que será executada ao longo do ano.

A palestra foi ministrada pelo consultor, empresário e presidente do Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC), Márcio José Rodrigues. Mudança do comportamento do consumidor, impacto do aumento dos preços da matéria-prima, gestão da produção, mix de produtos, eficiência operacional, atendimento, inovação e comunicação foram os temas abordados na palestra.

“É fundamental que os profissionais de panificadoras e confeitarias busquem se capacitar, se atualizar e observar o mercado para tomar decisões assertivas. Outro ponto importante é ampliar a oferta de produtos, mantendo a qualidade. Investir na integração da equipe e na diversificação de serviços também são fatores indispensáveis para que a empresa seja lucrativa e suporte os impactos econômicos”, pontuou o palestrante Márcio Rodrigues.

AVANÇA INDÚSTRIA

De acordo com a articuladora setorial da Indústria do Sebrae no Piauí, Mirna Rocha, o Avança Indústria tem como foco promover a inovação, a competitividade e a sustentabilidade das empresas por meio de um pacote de benefícios como palestras, oficinas e consultorias. Podem participar dessa atividade micro e pequenas empresas dos segmentos de padaria e confeitaria com CNPJ ativo no Piauí e endereço na cidade de Teresina.

A ação é uma iniciativa do Sebrae no Piauí, com o apoio do Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Piauí (Sindipan), Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), Adinor, Tangará e Nestlé.

“Essa palestra marca o início das ações do Sebrae junto às panificadoras e confeitarias, durante esse ano. É um momento de muita alegria e de reunião dos parceiros do Avança Indústria. O propósito é disseminar conhecimento e capacitação continuada para as empresas e assim contribuir para o avanço desse setor tão importante para a economia”, ressaltou Mirna.

No Avança Indústria serão trabalhadas a inovação dos processos e do mix de produtos e serviços, e-commerce e delivery, custos e estratégias de precificação, boas práticas de segurança alimentar, gestão e melhoria do processo de produção, aperfeiçoamento da gestão empresarial e tendências de consumo.

Para o diretor do departamento regional do Senai no Piauí, Roger Jacob, o Avança Indústria é importante para fortalecer a cadeia produtiva do setor. “O Senai quer contribuir para que a indústria da panificação e da confeitaria se fortaleça e possa gerar ainda mais emprego e renda. Nosso objetivo é investir em ações que melhorem a economia e transformem vidas”, comentou o diretor do Senai.

O presidente do Sindipan, Clerton Soares, destacou a importância do engajamento dos empresários. “Essa ação estratégica reúne parceiros que desenvolvem capacitações e conhecimento técnico de excelência. Os empresários devem aproveitar essa oportunidade para fazer diferente e sair da zona de conforto. Tudo está mudando rapidamente e é necessário que estejamos preparados para agir com precisão”, destacou Clerton.

Mais informações sobre o Avança Indústria podem ser obtidas por meio do telefone (86) 3216-1300 – Ramal 1453; pelo WhatsApp 0800 570 0800; ou ainda presencialmente na Unidade Regional do Sebrae em Teresina, localizada na Av. Campos Sales, nº 1046 – Centro.

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